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| 食用菌培养基配制及灭菌技术 | |
| 引用本文： | 闫鸿媛.食用菌培养基配制及灭菌技术[J].蔬菜,2017(5):63-64. |
| 作者姓名： | 闫鸿媛 |
| 作者单位： | 鸡西市农产品质量安全检验检测中心,黑龙江 鸡西,158100 |
| 摘 要： | 食用菌培养基的成分配比、水分含量、p H以及灭菌效果均是影响菌种生长繁殖的重要因素。根据多年的生产实践经验,总结出食用菌培养基适宜的碳氮比、酸碱度、含水量以及控制培养基碳氮比、调节酸碱度、测定含水量的方法,并介绍了培养基的配制方法和灭菌技术。 |
| 关 键 词： | 食用菌 培养基 配制 灭菌 |
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