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| 高新技术在茶叶加工中的应用 | |
| 引用本文： | 任後银.高新技术在茶叶加工中的应用[J].福建茶叶,1999(4):25-26. |
| 作者姓名： | 任後银 |
| 作者单位： | 山东兰陵集团，山东平邑，273300 |
| 摘 要： | 近年来，一批高新技术（如膜分离技术、超临界流体车取技术等）在食品工业中得到应用和推广，促进了食品工业的发展，使部分产品的品质得到较大的提高。这些技术在菜叶加工中的应用研究也日益得到重视，部分技术已取得了良好的应用效果。本文就这些新技术的基本原理及其在茶叶加工中的应用状况作一综述。1膜分离技术膜分离技术是用半透膜作为选择障碍层，允许某些组分透过而保留混合物中的其他组分，从而达到分离目的的技术。膜分离以其分离溶质的不同范围而划分为微滤（MP）、超滤（UF）、纳滤（NF）、反渗透（RO）四种形式。膜分离具… |
| 关 键 词： | 茶叶加工 膜分离技术 SFE 冷杀菌技术 应用 |
The fine green manure variety in tea garden - yellow flower Lupinus |
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