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| 榆黄蘑液体发酵培养基的优化 | |
| 作者单位： | ;1.延安大学生命科学学院;2.延安市微生物研究所;3.陕西省区域生物资源保育与利用工程技术研究中心 |
| 摘 要： | 以菌丝干重为指标,通过单因素和正交试验方法,考察榆黄蘑菌种液体发酵培养基中不同碳源、氮源、无机盐及生长因子的种类和添加剂量。结果表明,最佳培养基配方为马铃薯汁10.00%、葡萄糖1.00%、玉米粉0.30%、黄豆粉0.25%、磷酸二氢钾0.15%、V_C0.001%。该配方碳、氮源取材比较方便,物美价廉,便于大规模工业化发酵生产。 |
| 关 键 词： | 榆黄蘑 液体发酵 培养基 优化 |
Optimization of Liquid Fermentation Medium of Pleurotus citrinopileatus |
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