| 不同茶树品种在宜昌兴山的白茶适制性比较 |
| |
| 引用本文： | 许文璨,王芹,赵云青,王春光,龚成云,黄友谊.不同茶树品种在宜昌兴山的白茶适制性比较[J].茶叶通讯,2021,48(3):478-483. |
| |
| 作者姓名： | 许文璨 王芹 赵云青 王春光 龚成云 黄友谊 |
| |
| 作者单位： | 华中农业大学 园艺林学学院,湖北 武汉 430070;湖北省兴山县农业农村局,湖北 宜昌 443700 |
| |
| 摘 要： | 白茶热带动了非传统白茶产区的白茶加工生产,但少有针对非传统白茶产区开展白茶适制品种筛选工作的研究报道.为此,本文以兴山县主要种植的8个茶树品种鲜叶为原料,通过对试制的白茶感官品质和理化成分分析,筛选确定以黄金芽加工白茶品质最佳,且所制白茶具有桔香的独特品质.这为宜昌兴山县开展白茶生产提供了依据,有利地促进当地茶树品种的推广.
|
| 关 键 词： | 茶树品种 白茶 适制性 宜昌兴山 品种推广 |
Comparison on Adaptability of White Tea of Different Tea Varieties in Xingshan County |
| |
| XU Wencan,WANG Qin,ZHAO Yunqing,WANG Chunguang,GONG Chengyun,HUANG Youyi.Comparison on Adaptability of White Tea of Different Tea Varieties in Xingshan County[J].Tea Communication,2021,48(3):478-483. |
| |
| Authors: | XU Wencan WANG Qin ZHAO Yunqing WANG Chunguang GONG Chengyun HUANG Youyi |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
|
