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| 蛋白杂交玉米有望改善印度农村蛋白营养不良 | |
| 摘 要： | <正>玉米是一种重要的粮食和饲料作物,它是热量和蛋白质的一个主要来源。然而,玉米中必需氨基酸含量(赖氨酸和色氨酸)不高。与常规玉米相比,具有opaque-2基因及相关修饰的优质蛋白玉米(QPM)其赖氨酸和色氨酸的含量提高1倍,而亮氨酸的含量减少了30%。玉米醇溶蛋白含量的减少进一步提高了QPM的营养品质。 |
| 关 键 词： | 醇溶蛋白含量 赖氨酸含量 主要来源 蛋白营养不良 饲料作物 杂交玉米 营养品质 色氨酸 必需氨基酸含量 优质蛋白玉米 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |