| 延边地区一株野生羊肚菌的鉴定及其驯化栽培研究 |
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| 引用本文： | 崔林虎,孙闯,张鹏,姜立佳,赵丽.延边地区一株野生羊肚菌的鉴定及其驯化栽培研究[J].食药用菌,2024(1):65-71. |
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| 作者姓名： | 崔林虎 孙闯 张鹏 姜立佳 赵丽 |
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| 作者单位： | 延边林业科学研究院 |
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| 摘 要： | 以延边地区一株野生羊肚菌资源为研究对象，母种分离后采用分子生物学鉴定法明确其品种，并设计6个母种培养基配方、14个原种培养料配方、8个外源营养瓶配方、7个栽培基质配方，筛选其母种、原种、外源营养瓶及栽培的适宜基质。鉴定结果显示，该野生菌株“23-1”为六妹羊肚菌。配方筛选试验结果表明，“23-1”母种培养适宜PDA培养基，菌丝生长快、长势强，接种后96 h即出现菌核；原种培养料以13号配方（硬杂木屑38%、麦粒40%、麦麸10%、草炭土10%、生石灰1%、石膏1%）菌丝生长表现好，接种后15天满袋，菌丝粗壮；外源营养瓶配方中麦粒所含比例高，表现菌丝长势强、满瓶时间长，综合考虑原基形成时间及产量，适宜配方为麦粒50%～60%、硬杂木屑29%～39%、草炭土0～10%、生石灰1%；栽培基质各配方出菇时间接近，平均产量以6号配方（园土88%、珍珠岩10%、生石灰2%）显著高于其他处理，为107.46 g/筐。
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| 关 键 词： | 延边地区 羊肚菌 驯化栽培 外源营养瓶 栽培基质 |
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