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| 大鳞副泥鳅的生物学特性及养殖技术 | |
| 引用本文： | 王玉新,郑玉珍,王锡荣,钟君伟,赵波.大鳞副泥鳅的生物学特性及养殖技术[J].河北渔业,2012(11):23-25,43. |
| 作者姓名： | 王玉新 郑玉珍 王锡荣 钟君伟 赵波 |
| 作者单位： | 山东省淡水水产研究所,山东济南,250117 |
| 摘 要： | <正>大鳞副泥鳅(Paramisgurnus dabryanus)为鲤形目、鳅科、花鳅亚科,副泥鳅属,属温水性鱼类,主要分布在我国长江中下游及其附属水体中。大鳞副泥鳅是泥鳅属中个体大、生长快的品种,其肉质细嫩,味道鲜美,有相当高的营养价值。据分析:大鳞副泥鳅的可食部分占80%以上,蛋白质含量达20.7%,脂肪2.8%,灰分2.2%,钙、磷、铁含量丰富。除食用外,还具有滋补强身、清热解毒、利尿消肿、通乳等功效,深受消费者青睐。近年来,由于水质污染和人为滥捕,泥鳅天然产量日趋下降,国内外市场供不应求,国际、国内市场潜力很大。 |
| 关 键 词： | 大鳞副泥鳅 生物学特性 泥鳅属 池塘 温水性鱼类 水温 国内外市场 体长 长江中下游 水质污染 |
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