| 以食品科学概论为例进行双语教学的探索与实践 |
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| 引用本文： | 刘柳,付熙哲,吴东亮.以食品科学概论为例进行双语教学的探索与实践[J].农产品加工．学刊,2013(3). |
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| 作者姓名： | 刘柳 付熙哲 吴东亮 |
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| 作者单位： | 陕西师范大学食品工程与营养科学学院,陕西西安,710062 |
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| 摘 要： | 双语教学是顺应教育国际化大趋势的重要举措,在食品科学专业上应用双语教学培养食品人才的重要性越来越突出.主要讨论了食品科学概论中应用双语教学产生的问题以及改进建议,以促进双语教学在食品科学领域的应用.
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| 关 键 词： | 双语教学 食品科学 实践 |
Exploration and Practice of Bilingual Teaching Taking Introduction of Food Science as an Example |
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| LIU Liu
,
FU Xi-zhe
,
WU Dong-liang.Exploration and Practice of Bilingual Teaching Taking Introduction of Food Science as an Example[J].Nongchanpin Jlagong.Xuekan,2013(3). |
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| Authors: | LIU Liu FU Xi-zhe WU Dong-liang |
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