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| 碳分子筛气调葡萄贮藏保鲜技术研究 | |
| 引用本文： | 刘传富,田保状,乔聚林,李波,乔勇进.碳分子筛气调葡萄贮藏保鲜技术研究[J].山东林业科技,1999(6). |
| 作者姓名： | 刘传富 田保状 乔聚林 李波 乔勇进 |
| 作者单位： | 山东农业大学食品科学系!271018(刘传富，田保状，乔聚林)，曲阜市林业局(李波)，山东省林科所(乔勇进) |
| 摘 要： | 葡萄贮藏保鲜大都采用ＭＡ(自发气调)贮藏技术,而碳分子筛气调技术在葡萄贮藏中的应用尚未见报道。碳分子筛气调机是利用物理吸附原理,在不同压力状态下将Ｏ2和Ｎ2分开,将Ｎ2输入塑料大帐封闭体系进行快速降Ｏ2,此种保鲜技术具有耗能低、成本小、管理方便等诸多优点。为此... |
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