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| 纤维素酶在青贮饲料中的应用 | |
| 引用本文： | 杨志刚,沈益新,陈阿琴.纤维素酶在青贮饲料中的应用[J].饲料博览,2002(1):39-41. |
| 作者姓名： | 杨志刚 沈益新 陈阿琴 |
| 作者单位： | 南京农业大学动物科技学院 江苏南京210095 (杨志刚，沈益新)，南京农业大学动物科技学院 江苏南京210095(陈阿琴) |
| 摘 要： | 青贮是一种传统的青绿饲料的保存方法,在青贮中添加纤维素酶可以增强青贮的效果,促进植物细胞壁的酶解,提高青贮料的消化率。近年来,纤维素酶作为青贮添加剂在国内外得到广泛的研究和关注。尽管研究结果不完全一致,但随着酶工程和酶技术的发展,纤维素酶作为青贮添加剂的应用前景必将十分广泛。 |
| 关 键 词： | 纤维素酶 青贮 |
| 文章编号： | 1004-0084(2002)01-39-03 |
| 修稿时间： | 2001年9月18日 |
Application of Cellulytic Enzymes in Ensilage |
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