| 大豆凝集素含量测定方法的改进与种质资源分析 |
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| 引用本文： | 杨明亮,宋雯雯,康明,杨志超,张颖,马健,王继安.大豆凝集素含量测定方法的改进与种质资源分析[J].大豆科学,2008,27(2):310-314. |
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| 作者姓名： | 杨明亮 宋雯雯 康明 杨志超 张颖 马健 王继安 |
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| 作者单位： | 东北农业大学大豆生物学教育部重点实验室,黑龙江,哈尔滨,150030 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基会资助项目(30471092). |
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| 摘 要： | 大豆凝集素是大豆中一种主要的抗营养因子,对动物生长有一定的抑制作用,其含量作为评定动物饲料品质的重要指标.本文对血凝法测定大豆凝集素含量的方法进行了改进,并利用该方法对64份种质资源进行了凝集素含量的分析.结果表明整粒种子粉碎过40目筛、样品与60～90℃石油醚比(WV)110脱脂10 h、样品与生理盐水(WV)110抽提10 h为宜,反应pH值在5.0～9.0为宜,反应温度在25℃左右为血凝法的最适条件,该方法具有快速鉴定、经济实用、适合大规模资源筛选等特点.64份种质资源中凝集素含量最低为1.88 mg·g-1,最高为37.5 mg·g-1,平均为11.91 mg·g-1,85%的品种(系)在1.88 mg·g-1到12.06 mg·g-1之间.
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| 关 键 词： | 大豆 凝集素含量 测定 种质资源 |
| 文章编号： | 1000-9841(2008)02-0310-05 |
| 修稿时间： | 2007年6月14日 |
An Improved Method For Determining SBA Content and Screening for Soybean Germplasms |
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| YANG Ming-liang,SONG Wen-wen,KANG Ming,YANG Zhi-chao,ZHANG Ying,MA Jian,WANG Ji-an.An Improved Method For Determining SBA Content and Screening for Soybean Germplasms[J].Soybean Science,2008,27(2):310-314. |
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| Authors: | YANG Ming-liang SONG Wen-wen KANG Ming YANG Zhi-chao ZHANG Ying MA Jian WANG Ji-an |
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