| 利用电子鼻分析不同品种的桂花香气 |
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| 引用本文： | 田怀香,李凤华,吴艳.利用电子鼻分析不同品种的桂花香气[J].林业科技开发,2014,28(4). |
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| 作者姓名： | 田怀香 李凤华 吴艳 |
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| 作者单位： | 1. 上海应用技术学院香料香精技术与工程学院,上海,201418
2. 上海交通大学农业与生物学院 |
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| 基金项目： | 2011年上海市闵行区技术创新项目——企校合作专项 |
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| 摘 要： | 对‘圆叶金桂’、‘玉玲珑银桂’和‘朱砂丹桂’3个不同品种的桂花香气进行电子鼻分析,采用主成分分析(PCA)、单类成分判别分析(SIMCA)和判别因子分析(DFA)方法对电子鼻区分桂花香气的可行性进行了评价,结果表明电子鼻可以用于区分不同品种的桂花香气,为进一步的调香工作提供帮助.
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| 关 键 词： | 桂花 电子鼻 香气 识别 |
Frangrance identification for three cultivars in Osmanthus fragrans by electronic nose |
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| TIAN Huaixiang,LI Fenghua,WU Yan.Frangrance identification for three cultivars in Osmanthus fragrans by electronic nose[J].China Forestry Science and Technology,2014,28(4). |
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| Authors: | TIAN Huaixiang LI Fenghua WU Yan |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Osmanthus fragrans electronic nose frangrance identification |
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