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| “旗枪”茶的产销与改进 | |
| 引用本文： | 蒋俊云.“旗枪”茶的产销与改进[J].茶叶,1983(3). |
| 作者姓名： | 蒋俊云 |
| 作者单位： | 江苏常州土产分公司 |
| 摘 要： | “旗枪”是我国传统的名茶,在扁形茶中仅次于龙井,其外形:芽如枪、叶如旗,扁平光滑、挺直;内质:清香、浓郁,滋味醇和,汤色清沏明亮;历来畅销于江、浙、鲁等省以及沪、宁、津、京、穗等城市,深受群众的欢迎。“旗枪”茶主产于浙江杭州地区的杭州市郊富阳、余杭、肖山等县市,一九八二年产量达14000担,江苏的茅山地区每年也产200余担。近年来由于人民生活水平不断提高,旗枪茶销量在江浙鲁三省及一些城市逐 |
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