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| 怎样去除大豆中胰蛋白酶抑制剂 | |
| 引用本文： | 焦万洪,李莉.怎样去除大豆中胰蛋白酶抑制剂[J].中国畜禽种业,2014(3):36-36. |
| 作者姓名： | 焦万洪 李莉 |
| 作者单位： | [1]四川省盐边县农牧局畜牧站,617100 [2]四川省盐边县桐予林镇畜牧兽医站,617100 |
| 摘 要： | 弄清胰蛋白酶抑制剂在大豆中的分布和毒理，找到有效的处理方法．对大豆在实际生产中的正确运用具有极其重要的现实意义。 |
| 关 键 词： | 胰蛋白酶抑制剂 大豆 毒理 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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