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| 香菇菌糠发酵过程微生物及营养成分变化研究 | |
| 引用本文： | 关艳丽,赵新海,张庆华,钟丽娟,韩冰,宋玉丽.香菇菌糠发酵过程微生物及营养成分变化研究[J].食用菌,2019(1):64-65. |
| 作者姓名： | 关艳丽 赵新海 张庆华 钟丽娟 韩冰 宋玉丽 |
| 作者单位： | 辽宁省微生物科学研究院 |
| 基金项目： | 辽宁省农业攻关项目设施农业高效栽培技术研究与示范;编号2014215016 |
| 摘 要： | 用香菇菌糠作基料,加入适当的原料可以使发酵堆体快速升温,提高堆料温度,缩短发酵时间;经堆制发酵后,香菇菌糠速效磷、碱解氮含量均比未发酵的香菇菌糠有非常明显的提高。香菇菌糠经堆制发酵后可以作为生物有机肥、育苗基质等。 |
| 关 键 词： | 香菇菌糠 发酵 营养成分 |
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