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| 桑枝栽培香菇试验研究 | |
| 引用本文： | 曾泽彬,刘学锋,王一,李冬兵,周丽,牟碧涛,刘筱雪.桑枝栽培香菇试验研究[J].食用菌,2019(2):42-45. |
| 作者姓名： | 曾泽彬 刘学锋 王一 李冬兵 周丽 牟碧涛 刘筱雪 |
| 作者单位： | 宜宾市农业科学院 |
| 基金项目： | 国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-18)资助 |
| 摘 要： | 以桑枝(屑)部分或全部替代硬杂木(屑)具体栽培香菇试验结果表明:①栽培香菇的基质中桑枝(屑)占主料50%比较适合,即主料桑枝(屑)40%,杂木(屑)40%,辅料麸皮18%,白糖0.5%,石膏1%,石灰0.5%,丰菇素1.5 g/袋;②此配方栽培香菇具有原料成本低,菌丝生长速度快、粗壮、浓密、洁白、活力强等特点,鲜菇产量、生物转化率与纯杂木(屑)基本无差异,产出香菇蛋白质、活性多糖含量高、低脂肪,富硒。该配方具有很高的应用推广价值;③香菇对1-脱氧野尻霉素没有富集能力;④以桑枝(屑)作为主料栽培香菇,其产量主要集中于第一、二潮,为香菇的工厂化栽培料配方筛选提供一个新思路。 |
| 关 键 词： | 桑枝 杂木 配方 营养成分 香菇 |
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