| 亚麻籽的营养成分及其在家禽日粮中的应用 |
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| 引用本文： | 黄玉兰,杨焕民.亚麻籽的营养成分及其在家禽日粮中的应用[J].黑龙江畜牧兽医,2005(10):32-33. |
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| 作者姓名： | 黄玉兰 杨焕民 |
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| 作者单位： | 黑龙江八一农垦大学动物科技学院,黑龙江大庆163319 |
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| 基金项目： | 黑龙江省科技厅资助项目（GB028106） |
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| 摘 要： | 亚麻籽是一种重要的经济油料作物，其作为食品的成分之一及药物的使用已有五千多年的记载。由于亚麻籽中含有丰富的营养成分，一直被认为是反刍动物良好蛋白质的饲料原料，但由于其中含有一些毒性物质和抗营养因子，使其在家禽饲料中的应用较少。近年大量的研究表明，亚麻籽中富含多种功能活性物质，如α-亚麻酸、雌激素、木酚素、亚麻二糖苷等，尤其是其中的α-亚麻酸是人体所必需的多不饱和脂肪酸，这种多不饱和脂肪酸对于防治心血管疾病有着非常重要的作用，还有一些成分（二糖苷等）已被证明具有抗癌活性因子。现就亚麻籽的营养成分及其在家禽日粮中的应用报道如下。
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| 关 键 词： | 亚麻籽 营养成分 日粮 家禽 蛋白质 多不饱和脂肪酸 饲料 |
| 文章编号： | 1004-7034（2005）10-0032-02 |
| 收稿时间： | 2005-02-25 |
| 修稿时间： | 2005年2月25日 |
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