| 魔芋甘露聚糖提取技术研究 |
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| 引用本文： | 吴万兴,李科友,张忠良,王照利.魔芋甘露聚糖提取技术研究[J].陕西林业科技,1999(Z1). |
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| 作者姓名： | 吴万兴 李科友 张忠良 王照利 |
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| 作者单位： | 西北农林科技大学林科院!陕西杨凌712100 |
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| 基金项目： | 国家攻关子专题!96- 0 17- 0 1- 0 4 - 0 4 |
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| 摘 要： | 本项研究以魔芋精粉为原料,以水和食用乙醇为溶剂,通过溶胀、离心分离、乙醇萃取、干燥等工艺试验,提出了魔芋甘露聚糖提取技术,发明了魔芋甘露聚糖提取工艺专利。
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| 关 键 词： | 魔芋甘露聚糖 提取 分离 |
Study on Konjak mannan Extracting Technique |
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| WU Wanxing,LI Keyou,ZHANG,Zhongliang,WANG Zhaoli.Study on Konjak mannan Extracting Technique[J].Shaanxi Forest Science and Technology,1999(Z1). |
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| Authors: | WU Wanxing LI Keyou ZHANG Zhongliang WANG Zhaoli |
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| Abstract: | We have extracted mannan from konjak refined powder by swelling centrifugalization, extraction and drying techniques. The paper developed konjak Mannan extracting technique. The patent of the technology of konjak mannan extraction was invented. |
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| Keywords: | Konjak mannan extraction separation |
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