关于我国肉牛生产模式的发展潜力与对策 |
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引用本文: | 杨泽霖,尹晓飞,李存福.关于我国肉牛生产模式的发展潜力与对策[J].中国畜牧杂志,2011,47(20). |
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作者姓名: | 杨泽霖 尹晓飞 李存福 |
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作者单位: | 1. 农业部全国畜牧总站,北京,100125 2. 农业部全国草业产品质量监督检验测试中心,北京,100125 |
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基金项目: | 农业部全国畜牧总站专项资金资助调研项目 |
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摘 要: | 我国的肉牛产业规模化供应市场是从20世纪80年代中期开始起步的,目前肉牛生产处于一种农户分散饲养比重大、饲养成本因地域不同而不均衡,稳定成熟的肉牛产业尚未形成的状况。虽然我国牛品种资源丰富,发展空间潜力大,但我国本土牛品种的商品率相比国外专门的食用肉牛品种低,生长周期相对较长,牛肉加工方法单一,加上我国当前肉牛养殖业的生产规划、区域布局等还不够明晰,各地的养殖和育肥模式也处于"自由经济类型",缺乏科学性和长远的规划性。本文是农业部全国畜牧总站设置的专门课题,旨在通过对全国现有的肉牛养殖、育肥模式的研究,探讨和研究我国肉牛产业发展中现存的问题和生产流转模式现状,对形成适合我国国情的稳定成熟的肉牛产业,为合理制定肉牛产业布局,为肉牛产业持续发展提供参考依据具有重要意义。汇总我国现有的肉牛育肥生产流转模式现状,进一步分析我国目前肉牛育肥生产流转模式存在的问题,并提出建议。
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关 键 词: | 肉牛产业 流转模式 牧繁农育 |
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