|
|||||
|
|
| 西洋参作为药食同源原料的历史考证与现代功效综述 | |
| 引用本文： | 林钰镓,于海英,胡文岳,李启艳,牛水蛟.西洋参作为药食同源原料的历史考证与现代功效综述[J].特产研究,2023(1):152-155. |
| 作者姓名： | 林钰镓 于海英 胡文岳 李启艳 牛水蛟 |
| 作者单位： | 山东省食品药品检验研究院/国家药品监督管理局化妆品原料质量控制重点实验室 |
| 摘 要： | 西洋参为中国的常用名贵中药材，现代科学研究证实，西洋参有抗氧化、调节血糖水平和增强免疫力等多种功效。本文围绕西洋参保健功效相关功能进行综述，对植物基源、传统食用和现代药理等方面进行总结归纳，为合理开发利用西洋参的保健功能，促进产业良好发展提供基础。 |
| 关 键 词： | 西洋参 药食同源 现代功效 药理作用 综述 |