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| 分子生物学技术与动物营养 | |
| 引用本文： | 周庆安,刘祥友,何瑞国.分子生物学技术与动物营养[J].湖南饲料,2005(2):32-35. |
| 作者姓名： | 周庆安 刘祥友 何瑞国 |
| 作者单位： | 杨凌职业技术学院;云南省昭通农业学校;华中农业大学动物科技学院 |
| 摘 要： | 某些天然营养物质的营养价值不高，或存在某种缺陷，均可以利用分子生物学技术进行改造；另外，某些具有很高营养价值的物质，其来源非常有限，远远不能满足生产实际需要，这时可以利用分子生物学技术进行大量生产。上述两方面在动物营养学中成功的实例报道较少，而在人类食品营养方面有较多成功应用的报道。 |
| 关 键 词： | 动物营养学 分子生物学技术 营养价值 利用 营养物质 生产 应用 食品营养 天然 人类 |
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