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淋巴结剖检在动物屠宰检验工作中的重要性
引用本文:郭海燕,周棕长,赵建国.淋巴结剖检在动物屠宰检验工作中的重要性[J].新疆畜牧业,2010(11):42-42.
作者姓名:郭海燕  周棕长  赵建国
作者单位:1. 新疆维吾尔自治区动物卫生监督所,新疆,乌鲁木齐,830063
2. 乌鲁木齐县动物卫生监督所,新疆乌鲁木齐县,830001
3. 乌鲁木齐县永丰乡畜牧兽医工作站,新疆,乌鲁木齐县,830001
摘    要:动物屠宰后检验是兽医卫生检验的一个重要环节,它对于保证肉品卫生质量有关键作用。为了准确地实施宰后检验,必须选择最能反映机体病理变化的组织及器官进行剖检,淋巴结就具有这样的特性,通过对淋巴系统不同的病理特征,可对屠畜的肉品作出检疫判定。

关 键 词:动物屠宰  淋巴结  检验工作  剖检  肉品卫生质量  兽医卫生检验  宰后检验  病理变化
本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录!
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