| 武夷岩茶中矿质养分的地域性差异及影响因素 |
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| 引用本文： | 薛俊鹏,卓座品,刘 扬,周 志,黄泓晶,许锐能,郭子龙,孙丽莉,陈志长?,廖 红.武夷岩茶中矿质养分的地域性差异及影响因素[J].土壤学报,2022,59(2):528-535. |
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| 作者姓名： | 薛俊鹏 卓座品 刘 扬 周 志 黄泓晶 许锐能 郭子龙 孙丽莉 陈志长? 廖 红 |
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| 作者单位： | 福建农林大学生命科学学院根系生物学研究中心,福建农林大学生命科学学院根系生物学研究中心,福建农林大学生命科学学院根系生物学研究中心,福建农林大学生命科学学院根系生物学研究中心,福建农林大学生命科学学院根系生物学研究中心,福建农林大学生命科学学院根系生物学研究中心,福建农林大学生命科学学院根系生物学研究中心,福建农林大学生命科学学院根系生物学研究中心,福建农林大学生命科学学院根系生物学研究中心,福建农林大学生命科学学院根系生物学研究中心 |
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| 基金项目： | 福建省自然科学基金项目（2017J01602）和农业农村部农业科研杰出人才项目共同资助 |
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| 摘 要： | 武夷岩茶是一种传统名优乌龙茶，其品质差异具有明显的地域性。本研究旨在探索不同产地武夷岩茶茶青中矿质养分的差异规律，以期了解茶青养分对武夷岩茶品质的贡献。共采集武夷山112个茶园的茶青和土壤样品，主要测定了茶青中12种矿质元素和土壤中5项肥力指标（pH、碱解氮、有效磷、速效钾和有机质）。通过主成分分析发现，不同产地茶青矿质元素差异明显；利用随机森林分析，明确了不同岩区的茶青中磷、铜和氮元素的差异贡献最大，且总体上浓度由高到低依次为洲茶区、半岩区、正岩区，表明高品质的正岩茶中存在较低浓度的磷、铜和氮；皮尔森相关分析显示，土壤肥力5项指标与茶青中上述三种元素浓度相关性较弱，说明茶青养分受到综合环境因素的影响。综上所述，茶青中磷、铜和氮的水平与武夷岩茶的品质存在一定的负相关，可为茶园土壤养分管理提供参考依据。
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| 关 键 词： | 武夷岩茶 地域性 矿质元素 土壤肥力 茶叶品质 |
| 收稿时间： | 2020/6/29 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2020/10/30 0:00:00 |
Variation of Wuyi Rock Tea in Mineral Nutrition with Region and Its Affecting Factors |
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| Institution: | Root Biology Center, College of Life Sciences, Fujian Agriculture and Forestry University,Root Biology Center, College of Life Sciences, Fujian Agriculture and Forestry University,Root Biology Center, College of Life Sciences, Fujian Agriculture and Forestry University,Root Biology Center, College of Life Sciences, Fujian Agriculture and Forestry University,Root Biology Center, College of Life Sciences, Fujian Agriculture and Forestry University,Root Biology Center, College of Life Sciences, Fujian Agriculture and Forestry University,Root Biology Center, College of Life Sciences, Fujian Agriculture and Forestry University,Root Biology Center, College of Life Sciences, Fujian Agriculture and Forestry University,Root Biology Center, College of Life Sciences, Fujian Agriculture and Forestry University,Root Biology Center, College of Life Sciences, Fujian Agriculture and Forestry University |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Wuyi rock tea Regionality Mineral elements Soil fertility The quality of tea |
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