| 调控瘤胃脂肪氢化提高乳中共轭亚油酸的研究进展 |
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| 引用本文： | 高军肖,王加启.调控瘤胃脂肪氢化提高乳中共轭亚油酸的研究进展[J].饲料博览,2005(1):9-11. |
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| 作者姓名： | 高军肖 王加启 |
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| 作者单位： | 中国农科院畜牧研究所 北京100094
(高军肖)，中国农科院畜牧研究所 北京100094(王加启) |
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| 摘 要： | 脂肪作为能量饲料已经在高产反刍动物(高产奶牛)中得到广泛应用。1987年，Ha从磨碎的牛肉中分离得到含有抗癌因子的共轭亚油酸(CLA)，这种微量成分对人类健康和疾病的预防作用超过了传统的营养价值。20世纪90年代以来，随着医学研究的进展，发现共轭亚油酸还有增强机体免疫、抗动脉粥样硬化、抗糖尿病、抗变态反应和气喘、促生长等作用。
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| 关 键 词： | 瘤胃 共轭亚油酸 促生长 脂肪 高产奶牛 能量饲料 反刍动物 微量成分 磨碎 牛肉 |
| 文章编号： | 1001-0084(2005)01-0009-03 |
Research Progress of Increasing Conjugated Linoleic Acid Content in Milk through Regulating Fatty Hydride in Rumen |
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