|
|||||
|
|
| 饲料安全与动物性食品安全 | |
| 引用本文： | 何平,袁施彬.饲料安全与动物性食品安全[J].四川畜牧兽医,2001,28(12):12-12. |
| 作者姓名： | 何平 袁施彬 |
| 作者单位： | 1. 四川省南充市畜牧局兽医站,四川,南充,637000 2. 四川省南充农业学校,四川,南充,637102 |
| 摘 要： | 近年来，由饲料安全问题引起的动物性食品安全的事件时有发生，且有愈来愈严重的趋势，动物性食品的安全等问题已成为消费者关注的热点，世人惊呼：明天我们还能吃什么？１饲料中的不安全因素１．１在饲料中使用盐酸克伦特罗，碘化酪蛋白等违禁药物盐酸克伦特罗（称瘦肉精），是肾上腺素兴奋剂，属β－兴奋剂类激素，加入猪饲料中具有促进瘦肉生长的作用；碘化酪蛋白是一种人工合成的促甲状腺素制剂，可刺激乳牛泌乳量的增加，亦可提高产脂率，但它们在畜产品中的残留对人体有很大的危害。１．２不按规定使用兽药，滥用抗生素《兽药管理条例… |
| 关 键 词： | 饲料安全 动物性食品安全 饲料检测体系 兽药管理条例 |
| 文章编号： | 1001-8964(2001)12-0012-01 |
| 修稿时间： | 2001年9月20日 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |