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| 基于创新能力培养的食品质量安全检测技术实验教学改革 | |
| 引用本文： | 赵粼.基于创新能力培养的食品质量安全检测技术实验教学改革[J].现代农业科技,2020(16). |
| 作者姓名： | 赵粼 |
| 作者单位： | 浙江经贸职业技术学院 |
| 摘 要： | 食品质量安全检测技术课程是高职高专食品营养与检测专业实践应用性很强的专业核心课程。为培养创新型食品检测专业人才,对食品质量安全检测技术实验课程进行教学改革,梳理实训项目,增加综合性实训内容,开展课外科研创新项目,提升学生的实验技能与创新能力,开发虚拟仿真软件,更新食品检测视频资源库,让学生能够真正了解食品检测行业。结果表明,该教学改革可以有效提高学生的实验技能和创新能力。 |
| 关 键 词： | 食品质量安全检测技术 创新能力 实验教学改革 |
| 收稿时间： | 2020/4/29 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2020/4/29 0:00:00 |
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