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| β-胡萝卜素的来源及其对奶牛的功能性调节作用 | |
| 引用本文： | 严宏祥,匡伟,郭玉华,赵国琦.β-胡萝卜素的来源及其对奶牛的功能性调节作用[J].家畜生态,2006(2). |
| 作者姓名： | 严宏祥 匡伟 郭玉华 赵国琦 |
| 作者单位： | 扬州大学动物科学与技术学院 江苏扬州225009 |
| 摘 要： | β-胡萝卜素可通过化学合成、植物提取和微生物发酵3种方法生产,后两种方法生产出的天然β-胡萝卜素具有比合成β-胡萝卜素更多的优点。作为维生素原A的β-胡萝卜素是动物体不可缺少的营养物质,它可以完全被吸收,并与此同时发挥出自身的作用,对奶牛的繁殖性能、免疫功能等均有影响。作为谱线-氧-抑制者(Singulett-Sauerstoff-Quencher)是β-胡萝卜素的作用基础1]。本文阐述了β-胡萝卜素的几种来源,并论述了其对于奶牛的功能性调节作用。 |
| 关 键 词： | β-胡萝卜素 来源 奶牛 繁殖 免疫 |
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