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| 菜籽饼、马铃薯中毒防治 | |
| 引用本文： | 丁小珍.菜籽饼、马铃薯中毒防治[J].中国动物检疫,2001,18(4):38-38. |
| 作者姓名： | 丁小珍 |
| 作者单位： | 江西省宁都县石上镇畜牧兽医站,342802 |
| 摘 要： | 菜籽饼营养丰 富，含有３２％左右的 蛋白质，是喂猪的好 饲料。在菜籽及菜籽 饼中，含有一种叫黑 芥子甙的物质，猪吃 了未经处理的菜籽 饼时，黑芥子甙在胃 肠内和酶作用，产生 有毒的芥子油，芥于 油有强烈的刺激作 用，可引起胃肠炎和 肾炎。中毒病猪常表 现不安、流涎、不食、 肚疼，腹泻、严重时 粪中带血、血尿、怀 孕母猪常发生流 产。 马铃薯的嫩绿茎、叶、外皮都含有马铃薯毒，也叫龙蔡苷，有人叫龙蔡素。这种毒素的含量在发芽马铃薯胚芽里含有很多硝酸盐，多吃也能引起马铃薯毒进入胃肠后，刺激胃肠道粘膜，使之发炎，该毒被血吸… |
| 文章编号： | 1005-994X(2001)04-0038-01 |
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