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| 不同方法提取车前草蛋白质效果比较 | |
| 引用本文： | 李蒙.不同方法提取车前草蛋白质效果比较[J].陕西农业科学,2019,65(2):42-44. |
| 作者姓名： | 李蒙 |
| 作者单位： | （西安文理学院 生物与环境工程学院， 陕西 西安710065） |
| 摘 要： | 以车前草叶片为材料,采用正交试验方法,对车前草蛋白质的提取条件进行优化研究。结果表明,碱提蛋白法的蛋白质得率高于盐提蛋白法和Tris-HCl提蛋白法。碱提取蛋白质的优化工艺指标为:碱液浓度为1. 5%,浸提温度为60℃,抽提时间为60 min,固液比为1:10。 |
| 关 键 词： | 车前草 蛋白质提取方法 正交试验 |
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