| 一株碱性果胶酶产生菌的分离与培养条件研究 |
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| 引用本文： | 杨金宏,孔卫青.一株碱性果胶酶产生菌的分离与培养条件研究[J].陕西农业科学,2019,65(10):9-12. |
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| 作者姓名： | 杨金宏 孔卫青 |
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| 作者单位： | （安康学院 陕西省蚕桑重点实验室，陕西 安康725000） |
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| 基金项目： | 陕西省教育厅重点实验室项目(No.15JS002)；秦巴山区生物资源综合开发协同创新中心项目(QBXTZ(P)-15-4)。 |
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| 摘 要： | 以果胶为唯一碳源,从蚕沙中分离碱性果胶酶产生菌,为提高家蚕对桑叶果胶成分的消化吸收提供参考。结果表明:从蚕沙中筛选到一株产碱性果胶酶克雷伯氏菌(Klebsiella sp.),菌落灰白色,边缘整齐,16S rDNA序列与Klebsiella sp.SPC06相似性达99%。研究获得菌株培养的最佳碳氮源为葡萄糖和酵母粉,最适生长温度35℃,pH值为8.0,最优培养条件下的生长曲线显示,培养15 h进入对数生长期,35 h后进入稳定生长。钙离子为辅助剂时酶活性最高,达48.50 U·mL~(-1),显示了一定的应用潜力。
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| 关 键 词： | 碱性果胶酶 蚕沙 克雷伯氏菌 培养条件 |
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