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| 不同强化剂和强化时间对糠虾脂肪酸组成的影响 | |
| 引用本文： | 李伟微,程升福,杨帆,陈然,滕怀丽,黄旭雄.不同强化剂和强化时间对糠虾脂肪酸组成的影响[J].大连水产学院学报,2008,23(1):24-30. |
| 作者姓名： | 李伟微 程升福 杨帆 陈然 滕怀丽 黄旭雄 |
| 作者单位： | 1. 上海水产大学,水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室,上海,200090 2. 上海市长风公园大洋海底世界,上海,200062 3. 上海水产大学,水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室,上海,200090;上海市长风公园大洋海底世界,上海,200062 |
| 基金项目： | 上海市科技攻关计划 , 上海市重点学科建设项目 |
| 摘 要： | 分别用鸡蛋黄(对照组)、三角褐指藻Phaeodactylum tricornutum、强化剂1和强化剂2对糠虾Neomysis sp.进行脂肪酸营养强化,测定了糠虾在强化前和强化4、8、12 h的脂肪酸组成.结果表明,不同强化剂对糠虾的脂肪酸强化效果差异明显.强化前,糠虾的主要脂肪酸为16: 0、18: 1n-9、22: 6n-3(DHA)和20: 5n-3(EPA).对照组糠虾的EPA、DHA和多不饱和脂肪酸(PUFA)均在0 h最高,分别为15.727%、17.072%、45.850%;微藻组糠虾的花生四烯酸20: 4n-6(AA)和PUFA含量在强化4 h达到最高,分别为0.615%和49.421%,EPA和DHA在强化12 h最高,分别为18.138%、17.896%;强化剂1组AA、EPA、DHA和 PUFA均在强化8 h达到最高值,分别为0.695%、16.868%、19.771%和50.603%;强化剂2组糠虾的AA含量和PUFA含量在4 h达到最高,分别为0.693%和49.938%,EPA和DHA在8 h最高,分别为16.500%和18.664%,各组在强化过程中饱和脂肪酸(SFA)含量均无显著性变化.对强化后的糠虾进行饥饿处理,结果表明,随着饥饿时间的延长,糠虾体内SFA的含量逐渐下降,而PUFA的含量逐渐上升,表明在饥饿过程中糠虾优先动用体内的饱和脂肪酸. |
| 关 键 词： | 糠虾 脂肪酸 强化剂 强化时间 饥饿 强化剂 强化时间 糠虾 脂肪酸组成 影响 fatty acid duration enrichment different 强化过程 虾体 延长 饥饿处理 显著性变化 多不饱和脂肪酸 含量 花生四烯酸 微藻 PUFA 差异明显 |
| 文章编号： | 1000-9957（2008）01-0024-07 |
| 收稿时间： | 2007-08-03 |
| 修稿时间： | 2007年8月3日 |
The effects of different enrichments and enrichment duration on fatty acid compositions in mysid Neomysis sp. |
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| LI Wei-wei,CHENG Sheng-fu,YANG Fan,CHEN Ran,TENG Huai-li,HUANG Xu-xiong.The effects of different enrichments and enrichment duration on fatty acid compositions in mysid Neomysis sp.[J].Journal of Dalian Fisheries University,2008,23(1):24-30. | |
| Authors: | LI Wei-wei CHENG Sheng-fu YANG Fan CHEN Ran TENG Huai-li HUANG Xu-xiong |
| Abstract: | |
| Keywords: | Neomysis sp fatty acid composition enrichment enrichment period starvation |
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