| 不同纸袋处理对红富士苹果果实糖代谢的影响 |
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| 引用本文： | 高文胜,蔡明,陈军,吕德国,秦嗣军,马怀宇.不同纸袋处理对红富士苹果果实糖代谢的影响[J].山东农业科学,2009(4):49-51. |
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| 作者姓名： | 高文胜 蔡明 陈军 吕德国 秦嗣军 马怀宇 |
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| 作者单位： | 1. 沈阳农业大学园艺学院,辽宁,沈阳,110161;山东省果茶技术指导站,山东,济南,250013
2. 沈阳农业大学园艺学院,辽宁,沈阳,110161 |
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| 基金项目： | 农业部引进国际先进农业科学技术计划(948计划) |
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| 摘 要： | 以红富士苹果为试材，进行了3种纸袋的套袋处理，以不套袋果实为对照，测定其葡萄糖、果糖和蔗糖的含量，研究不同纸袋对果实糖代谢的影响。结果表明：对照与套袋果蔗糖、葡萄糖、果糖含量变化趋势基本一致，且发育前期以果糖和葡萄糖积累为主，采收时，对照果实葡萄糖含量最高，套袋处理为“小林牌”袋〉“前卫牌”袋〉“彤乐牌”袋；而蔗糖含量为“小林牌”袋〉“彤乐牌”袋〉“前卫牌”袋，对照最低；套袋处理与对照果实酸性转化酶活性变化趋势基本一致，且与蔗糖含量呈极显著负相关。
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| 关 键 词： | 苹果 果实 套袋 糖代谢 |
Effects of different bags on carbohydrate metabolism of Fuji apple |
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