|
|||||
|
|
| 绿菜花及其品种 | |
| 引用本文： | 黎香兰,邵历,房毅,秦磊磊.绿菜花及其品种[J].种子世界,2001(7):43-43. |
| 作者姓名： | 黎香兰 邵历 房毅 秦磊磊 |
| 作者单位： | 山东省农科院情报所,济南,250100 |
| 摘 要： | 绿菜花原产欧洲,也叫西兰花、青花菜,营养极为丰富,每100g新鲜产品中含维生素C110～113mg、维生素A120mg、胡萝卜素2.5mg,还有维生素B1、B2和多种微量元素.其中维生素A含量是普通白菜花的43倍,大白菜的100倍;维生素C是番茄的5倍.绿菜花是近年来新兴的一种高档、营养和保健蔬菜,特别受外国人的欢迎.是我国出口创汇的重要蔬菜. |
| 关 键 词： | 绿菜花 生物学特性 栽培品种 |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ | |