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| 福建省河豚鱼产业现状的调查 | |
| 引用本文： | 曾庆民,王奇欣,方民杰,刘智禹,苏展,许智海.福建省河豚鱼产业现状的调查[J].福建水产,2015,37(3). |
| 作者姓名： | 曾庆民 王奇欣 方民杰 刘智禹 苏展 许智海 |
| 作者单位： | 1. 福建省水产研究所,福建厦门,361013 2. 福建省海洋与渔业厅,福建福州,350003 3. 漳浦县水产技术推广站,福建漳浦,363200 |
| 摘 要： | 目前,福建省的河豚鱼养殖面积约有7 000 hm2,年养殖总产量约5 000 t。养殖采用"对虾、花蛤、河豚"混养模式;养殖的种类主要是菊黄东方鲀和双斑东方鲀。漳浦县的佛昙、前亭两个乡镇不仅是河豚鱼养殖主产区,也是全省养殖河豚鱼产品的销售集散地。福建省河豚鱼的加工和出口管理已经非常规范,河豚鱼烤鱼片产量占全国总产量的90%,而且每年出口到日韩的加工产品稳定在6 000 t左右。由于国内市场限售,而出口仅日韩两个目的国,所以产品价格受到严重压制,质优价廉。调查认为当前应该有条件地开放河豚鱼的市场销售和食用。本文还为河豚鱼产业的健康发展提出若干建议。 |
| 关 键 词： | 河豚鱼 菊黄东方鲀 双斑东方鲀 产业 养殖 调查 |
Investigation on the present situation of puffer fish industry in Fujian Province |
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| ZENG Qing-min,WANG Qi-xin,FANG Min-jie,LIU Zhi-yu,SU Zhan,XU Zhi-hai.Investigation on the present situation of puffer fish industry in Fujian Province[J].Journal of Fujian Fisheries,2015,37(3). | |
| Authors: | ZENG Qing-min WANG Qi-xin FANG Min-jie LIU Zhi-yu SU Zhan XU Zhi-hai |
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