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| 北方地区豆角露地优质高产栽培技术 | |
| 引用本文： | 云祥瑞.北方地区豆角露地优质高产栽培技术[J].吉林蔬菜,2020(2):15-15. |
| 作者姓名： | 云祥瑞 |
| 作者单位： | 长春市九台区营城街道办事处农业技术服务中心 130052 |
| 摘 要： | 菜豆,别名豆角、四季豆、芸豆等,为豆科菜豆属1年生蔬菜。其嫩荚约含蛋白质6%、纤维10%、糖1%~3%,干豆粒约含蛋白质22.5%、淀粉59.6%,鲜嫩荚可作蔬菜食用,也可脱水或制罐头。菜豆喜温暖不耐高温和霜冻,菜豆生长适宜温度为15~25℃,开花结荚适温为20~25℃,10℃以下低温或30℃以上高温会影响生长和正常授粉结荚。豆角的口感独特,一直受到消费者所青睐。 |
| 关 键 词： | 适宜温度 菜豆属 优质高产栽培技术 四季豆 豆角 开花结荚 芸豆 北方地区 |
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