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| 维生素C生物发酵 | |
| 引用本文： | 黄文书,张瑞.维生素C生物发酵[J].新疆农业科学,2004,41(Z1):38-39. |
| 作者姓名： | 黄文书 张瑞 |
| 作者单位： | 新疆农业大学食品科学院,新疆乌鲁木齐,830000 |
| 摘 要： | 重点介绍了维生素C生产技术在生物发酵方面的发展 |
| 关 键 词： | 维生素C 生物发酵 发展 |
Microbial Fermentation of Vitamin C |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |
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