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| 正确认识特菜并发展生产 | |
| 引用本文： | 李金泉.正确认识特菜并发展生产[J].农家顾问,2006(12):28-28. |
| 作者姓名： | 李金泉 |
| 作者单位： | 湖北省农科院蔬菜科技中心 430064 |
| 摘 要： | 特菜是指从国外引进的西菜和我国某些地区的名、特、优、新蔬菜,大多营养丰富,风味独特,有的种类还有一定的保健防病作用。习惯上就是指当地较为新颖的蔬菜,它是一个动态发展的概念,在不同时期,所包含的范围和内涵都不相同。特菜并不是一种植物学分类,广义特菜大致分为以下几类 |
| 关 键 词： | 特菜 生产 并发 营养丰富 防病作用 动态发展 蔬菜 |
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