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中国纺织出版社

摘要：	正为更好地服务于我国高等教育,强化实践教学,培养具有较强社会适应能力和竞争能力的食品专业高素质应用型人才,2010年中国纺织出版社开始涉足食品教材出版领域。为此,出版社在原有教材出版团队中调用优秀人才,并引进了一批江南大学、中国农业大学、扬州大学等院校毕业的具有食品专业背景的研究生、本科生,组成了一支优秀的食品教材策划编辑队伍。随后,编辑队伍辗转各大高校,多次召开编写会议,最终成立了教材
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