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| 高职“食品生物化学”微课程的设计与应用 | |
| 引用本文： | 陈凌,骆卢佳,曹巧巧.高职“食品生物化学”微课程的设计与应用[J].农产品加工．学刊,2018(19). |
| 作者姓名： | 陈凌 骆卢佳 曹巧巧 |
| 作者单位： | 嘉兴职业技术学院农业与环境分院 |
| 摘 要： | 分析了高职"食品生物化学"教学的现状,将微课应用于"食品生物化学"教学中,以解决目前教学存在的不足,综合应用各种教学手段和方法,以微课教学辅助课堂教学,发挥学生的主体作用,提高学生的学习兴趣和学习效果。 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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