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| 海鲜食用“冷”知识 | |
| 引用本文： | 王佳怡.海鲜食用“冷”知识[J].农村百事通,2018(17). |
| 作者姓名： | 王佳怡 |
| 摘 要： | 正"冷"知识一:带鱼表面银白色物质别刮掉带鱼表面有一层银白色的物质,人们常将其误认为带鱼的鳞,所以在烹调前总是千方百计地把它清洗干净。营养专家表示,带鱼表面银白色的物质并不是鱼鳞,而是一种由无腥味的脂 |
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