| 超高速液相色谱法测定白菜中的甲醛 |
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| 引用本文： | 周松英,万军伟,朱铭立,张卫锋,朱孟丽.超高速液相色谱法测定白菜中的甲醛[J].广东农业科学,2012,39(19):102-103,111. |
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| 作者姓名： | 周松英 万军伟 朱铭立 张卫锋 朱孟丽 |
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| 作者单位： | 广州市农产品质量安全监督所,广东广州,510315 |
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| 摘 要： | 建立了用超高速液相色谱法测定白菜中甲醛的新方法.白菜中的甲醛经水溶液超声提取后,与1.0 mL 2,4-二硝基苯肼(DNPH)衍生剂反应25 min,二氯甲烷萃取浓缩后导入超高速液相色谱进行定性定量分析.结果表明,甲醛在0.2～30.0 mg/L范围内的峰面积与浓度呈线性相关(r=0.9996).0.5、2.5、15.0 mg/kg添加水平下,回收率为83.5％～96.2％,相对标准偏差0.4％～4.0％,方法检出限(S/N=3)为0.01 mg/kg.
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| 关 键 词： | 甲醛 白菜 超高速液相色谱法 |
Determination of formaldehyde in cabbage by ultra high performance liquid chromatography |
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| ZHOU Song-ying
,
WAN Jun-wei
,
ZHU Ming-li
,
ZHANG Wei-feng
,
ZHU Meng-li.Determination of formaldehyde in cabbage by ultra high performance liquid chromatography[J].Guangdong Agricultural Sciences,2012,39(19):102-103,111. |
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| Authors: | ZHOU Song-ying WAN Jun-wei ZHU Ming-li ZHANG Wei-feng ZHU Meng-li |
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| Keywords: | |
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