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| 全产业链视角下马铃薯主粮化发展的基础与突破路径 | |
| 引用本文： | 张桂彬,周立青,白春明,王柟,张天柱.全产业链视角下马铃薯主粮化发展的基础与突破路径[J].种子科技,2017(5). |
| 作者姓名： | 张桂彬 周立青 白春明 王柟 张天柱 |
| 作者单位： | 1. 中国农业大学农业规划科学研究所,北京,100083;2. 中国农业大学农业规划科学研究所,北京100083;中国农业大学水利与土木工程学院,北京100083 |
| 摘 要： | 2015年农业部提出启动马铃薯主粮化战略,逐步在北京、河北、内蒙古等9个省市区展开主食产品及产业开发试点,并出台《马铃薯主食产业化开发指导意见》,持续推动马铃薯主粮化战略。在全产业链视角下,从品种选育、主食产品加工及最终的消费环节,阐述了马铃薯主食化开发的产业链基础,并分析了其发展路径。 |
| 关 键 词： | 全产业链 马铃著 主粮化 |
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