| 影响黑牛肝菌新菌株Np0193菌丝生长关键因素研究 |
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| 引用本文： | 丁李春.影响黑牛肝菌新菌株Np0193菌丝生长关键因素研究[J].农业科技通讯,2022(4):186-189. |
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| 作者姓名： | 丁李春 |
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| 作者单位： | 宁德市农业科学研究所 |
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| 摘 要： | 为掌握影响黑牛肝菌新菌株Np0193菌丝生长的关键因素，缩短菌种培养时间，降低生产成本，为其液体菌种的研发及高效栽培提供依据，试验研究了营养物质（碳源、氮源、无机盐）和生长条件（温度、pH、含水量）等6个关键因素对其菌丝生长的影响。试验结果表明，黑牛肝菌新菌株Np0193菌丝生长最适碳源是可溶性淀粉，生长速度为2.92 mm/d；适宜氮源为蛋白胨、酵母膏，生长速度分别为2.56 mm/d和2.50 mm/d；温度对黑牛肝菌Np0193菌丝生长作用十分明显，在24～32℃温度下菌丝均能生长，最适温度为28～30℃，30℃时菌丝生长速度最快，达到2.61 mm/d；适宜pH为4.5～5.5，最适为4.5，菌丝生长速度最快为2.72 mm/d；添加1 g/L无机盐均对菌丝的生长有抑制作用，且易出现菌丝老化、菌落褐色，菌丝生长速度均比对照慢；适宜含水量为55%～65%，最适为60%，低于50%或高于70%时菌丝生长缓慢、菌丝稀疏、抗逆性差。
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| 关 键 词： | 黑牛肝菌 菌株 菌丝生长 关键因素 |
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