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| 不同大肠杆菌菌株的β──葡萄糖醛酸酶活性及对培植牛黄产量与胆红素含量的影响（摘要） | |
| 引用本文： | 修金生,林立中.不同大肠杆菌菌株的β──葡萄糖醛酸酶活性及对培植牛黄产量与胆红素含量的影响（摘要）[J].福建畜牧兽医,1994(Z1). |
| 作者姓名： | 修金生 林立中 |
| 作者单位： | 福建农业大学动物科学系 |
| 摘 要： | 将ＥＣＯ１、ＥＣＯ２、ＥＣＯ３、ＥＣＯ４不同血清型大肠杆菌菌株接种于牛体胆囊培植牛黄，测定接种前后胆汁中β──葡萄糖醛酸酶（β—Ｇ酶）活性及培植一年后牛黄产量及胆红素含量。结果表明：ＥＣＯ１菌株、ＥＣＯ２菌株的β─Ｇ酶活性、牛黄胆红素含量比ＥＣＯ３菌株、ＥＣＯ４菌株明显升高（Ｐ＜０．０１），但牛黄产量明显偏低（Ｐ＜０．０１）：ＥＣＯ４菌株的β─Ｇ酶活性、牛黄胆红素含量比ＥＣＯ３菌株明显升高（Ｐ＜０．０１），但牛黄产量相近（Ｐ＞０．０５）。综合判断：ＥＣＯ４菌株是培植牛黄的优良菌株。 |
| 关 键 词： | 培植牛黄，菌株，β──葡萄糖醛酸酶，产量，胆红素 |
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