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摘    要:我国羊肉加工关键技术获突破 20()3年,中国农科院农产品加工研究所启动实施“羊肉加工关键技术装备研发与应用”项目,针对羊肉加工的三大类展开研究,历经10年努力,终于研制出一整套羊肉加工关键技术与装备。

关 键 词:农产品加工  技术装备  科技  中国农科院  羊肉  研究所
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