| 黑曲霉液体发酵产植酸酶条件的研究 |
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| 引用本文： | 杨亚珍,张建民,余欢.黑曲霉液体发酵产植酸酶条件的研究[J].饲料工业,2007,28(5):27-28. |
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| 作者姓名： | 杨亚珍 张建民 余欢 |
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| 作者单位： | 长江大学生命科学学院,434025,湖北荆州 |
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| 摘 要： | 试验以黑曲霉(Aspergillusniger)30132为材料,研究了碳源、氮源、培养基、起始pH值、接种量、温度对该菌株产植酸酶活力的影响。结果表明:黑曲霉30132的最适发酵温度为28℃,产酶pH值为5,最佳接种量为10%;在此条件下,以8%麸皮为碳源、0.5%硫酸铵为氮源时,产酶活力最高,发酵3d后发酵液中植酸酶活力高达35.5U/ml。
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| 关 键 词： | 植酸酶 黑曲霉 液体发酵 |
| 修稿时间： | 2006-10-16 |
Studies on phytase from aspergillus niger under culture conditions |
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| Yang Yazhen,Zhang Jianmin,Yu Huan.Studies on phytase from aspergillus niger under culture conditions[J].Feed Industry,2007,28(5):27-28. |
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| Authors: | Yang Yazhen Zhang Jianmin Yu Huan |
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