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| 不同蛋鸡品种蛋品质分析比较研究 | |
| 引用本文： | 徐桂云,侯卓成,宁中华,杨宁,杨长锁.不同蛋鸡品种蛋品质分析比较研究[J].今日畜牧兽医,2003(8). |
| 作者姓名： | 徐桂云 侯卓成 宁中华 杨宁 杨长锁 |
| 作者单位： | 国家家禽测定中心 北京100094 (徐桂云，侯卓成，宁中华，杨宁)，上海新杨家禽育种中心 上海200331(杨长锁) |
| 摘 要： | 蛋品质遗传改良是未来蛋鸡育种的一个重要方向,也是蛋鸡生产中极为重要的一个指标。蛋品质直接影响商品蛋的营养成分、食用价值,进而影响商品蛋的市场售价,同时对鸡蛋的保存时间、种蛋孵化率、破损率等有一定的影响。因此,提高蛋品质是养鸡生产中一项极为重要的任务。影响蛋品质的因素很多,如品种、饲料营养、产蛋日龄、疾病、保存时间等。探明不同品种间蛋品质的差异对于改良蛋品质,提高产品附加值有重要的作用。本研究的主要目的是分析品种对蛋品质的影响,为下一步进行品种改良奠定基础。1材料与方法1.1材料选取有代表性的蛋鸡商业品种4个… |
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