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| 农产品贮运与加工专业(师资班)教学改革的实践 | |
| 引用本文： | 余群力,张盛贵,王文棣,邓芳聘.农产品贮运与加工专业(师资班)教学改革的实践[J].高等农业教育,1998(9). |
| 作者姓名： | 余群力 张盛贵 王文棣 邓芳聘 |
| 作者单位： | 甘肃农业大学食品工程系职技师院 |
| 摘 要： | 农产品贮运与加工教育专业，已列入１９９６年国家教委正式颁布的《普通高等学校本科专业目录（职业技术师范教育类）》中，明确提出其业务培养目标是中等职业教育农产品贮运与加工类课程师资。及时研究该专业或师资班的现状、教学方案、技能培养等，对在有限时间内获得较... |
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