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| 世界主要蜂胶的植物源及多酚类化合物的研究进展 | |
| 引用本文： | 周梦遥,徐瑞晗,黄微,高慧,曹炜.世界主要蜂胶的植物源及多酚类化合物的研究进展[J].中国养蜂,2010,61(3):5-6,10. |
| 作者姓名： | 周梦遥 徐瑞晗 黄微 高慧 曹炜 |
| 作者单位： | 西北大学食品科学与工程系/西北大学蜂产品研究中心,西安,710069 |
| 摘 要： | 本文介绍了世界各地蜂胶的植物源及多酚类化合物的研究进展。北半球蜂胶的植物源主要是杨树属植物,南半球蜂胶的植物源则呈现多样性。地域性的差异和植被的不同决定了胶源植物的差异,蜂胶中多酚类化合物与其胶源植物的不同有关。 |
| 关 键 词： | 蜂胶 植物源 多酚类化合物 |
Advances of Botanical Origin of Propolis and Its Polyphenolic Compounds |
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