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| 生猪检疫及常见病变特征判定探析 | |
| 引用本文： | 此里,毛常生.生猪检疫及常见病变特征判定探析[J].中国农资,2013(12):34. |
| 作者姓名： | 此里 毛常生 |
| 摘 要： | <正>宰后检疫的步骤方法宰后检疫指生猪屠宰放血后,按照检疫规程,先观察皮肤变化,依次从头部、体表、内脏、胴体、淋巴结、旋毛虫检疫、肉孢子虫检疫。根据淋巴结和内脏实质器官的变化作出正确的判断和相应的处理,对猪肉尸做到随宰随检,对检疫合格的健康肉尸加盖检疫验讫,出具《动物产品检疫合格证明》,方能出场销售;对检疫出的病害肉尸,按照有关规定进行高温或销毁等无害化处理。 |
| 关 键 词： | 检疫 淋巴结 病变特征 步骤方法 动物产品 旋毛虫 无害化处理 肉孢子虫 生猪屠宰 猪肉尸 |
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